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养生,主要是均衡营养

来源:原创 作者:谢宪 发布时间:2019-07-12 09:18 人气: 183人阅读

养生,主要是均衡营养

 

 

        “今天不养生,明天养医生。”这已逐步成为共识。

 

        有健康专家称,养生要从35岁开始。这是有道理的,因为生理学告诉我们,人体机能从25岁开始就走下坡路了。懂得养生,才能过好余生。

 

        养生的目的是健康长寿,而据说健康长寿的六大要素是:良好的心态、充足的水分、干净的空气、足够的睡眠、经常的锻炼、均衡的营养。

 

        不过,假如按照马斯洛的“需要层次论”来个排序,本人认为“均衡的营养”应该排在首位。

 

        可能有朋友会问,难道空气、水分不比营养更重要?我的回答是,如果说以“生存需要”排序,空气和水分肯定要排在前面,但现在是“养生需要”的排序,则未必是。

 

        因为一个不争的事实是,城市人口平均寿命远高于农村人口。世界上平均寿命最高的地区是两个国际大都市——东京、香港。可以思考一下,健康长寿的六大要素中,前五项“良好的心态、充足的水分、干净的空气、足够的睡眠、经常的锻炼”,肯定是城市人口不如农村人口。

 

        当然,影响平均寿命的还有其它一些重要因素,比如医疗条件、环境卫生等等。但从养生的角度看,就真的是唯有“均衡的营养”这一项,农村人口是不如城市人口的。即使是已经解决温饱问题的乡村,饮食结构还是比较简单,谈不上如何均衡营养。

 

        我们知道,凡事有主要矛盾与次要矛盾之分,每个矛盾又有矛盾主要方面与次要方面之别。无疑,营养是健康体魄的动力源。人体细胞的更新、血液的代谢,都有赖于这个动力源。所以,它是主要矛盾中的矛盾主要方面。

 

        均衡营养,主要是指蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等的数量与质量。就已解决温饱问题的人群而言,每天食物中的蛋白质、脂肪、淀粉,总体上都是“有过之而无不及”。唯有维生素一项,总体上是不足的。

 

        虽然,蔬菜、水果中含有大量维生素,谷物类、肉类中也有维生素,但人体需要多种维生素。据说从生理需要来说,每个人每天至少应该吃25种以上食材,方可满足人体对维生素的要求。所以,养生对“吃”的要求是:吃得少,吃得杂。

 

        不能做到每天吃25种以上食材怎么办?其实还有很多办法补救的,比如曾被讥讽为“油腻的中年男”的保温杯里的枸杞、红枣、菊花……,也是富含维生素的食材啊。

 

        《奇点临近》的作者库兹韦尔,已是“老骥伏枥”者,每天要吃230多种药。因为他预测人类在未来的50年内,就可以发明出让人长生不老的生物医学技术。所以他要好好保健养生,争取活到那个时候。

 

        当然,西方的很多药也是相当于中医讲的“食疗”。比如说各类维生素药片、制剂就是一个“大家族”。又比如,本人服用过的两种治疗胃疾的“进口药”,其实一种是“18+”的新西兰马奴卡蜂蜜;另一种是美国婕斯公司的“沛泉菁华”,其实是芦荟、蓝莓、葡萄等7种水果的提取液……

 

        努力做到均衡营养,绝大多数人都应该能健康长寿,颐养天年。

 

 

 

 

 

作者同期发表另一篇文章:

微信朋友圈“周末絮语”之《为有牺牲多壮志》。





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